更窮苦的人家吃不起雞肉的，那就吃酒釀，也是溫熱補身的食物。所以，坐月子吃麻油雞酒，是有它的必要性和時代背景的。一方水土養一方人，產婦坐月子時，臺灣的產婦大都吃麻油雞酒，有些地方的人則吃酒釀，有些地方的人吃薑泡酒泡醋煮蛋……吃法各有千秋，不一而足。

除了有就地取材的方便性因素之外，和當地的水土氣候也有相當大的關係。但綜合觀之，華人坐月子產婦所吃的食物，幾乎都是偏熱性的，可見這是基本原則，現代產婦掌握這個原則而變化食材就行了。至於吃不吃麻油雞酒，就看個人體質，隨個人好惡自行選擇了。

我建議你懷孕時，就找一位德術兼備的中醫師把脈，了解自己的體質屬性，諮詢坐月子時飲食當注意哪些事項。生產後再請中醫師針對你的體質和當時的身體狀況，為你開生化湯和調補身體的藥方。

一個人的飲食、起居生活、工作性質、情緒、人際關係……，舉凡生活的種種，都會影響一個人的健康。此外，氣候（濕度、溫度、風力等等）和環境（空氣、飲水、噪音等等）也時時刻刻影響著我們。

二○一七年七月，我在美國的聖荷西十天，天氣很熱很乾燥，我每天不斷喝水又吃了很多水果，早也吃，晚也吃，仍然時時感覺乾渴。

我是虛寒體質的人，即使在夏天，我吃水果都相當節制謹慎。我若在清早或晚上臨睡前貪吃了一點水果，晚上入睡後不久就會咳醒過來，這是白天透過寒涼屬性的水果潛入我體內的寒氣被逼出體外的反應。

但是在加州的前幾天，我喝冰涼的水（旅店提供的，沒得選擇）、吃冰優酪乳和很多水果，我沒咳過一聲。然而就在快離開的時候，我開始感覺喉嚨有痰，就節制不吃冰優酪乳、喝冰水而勤運動了。因為我的體質和長年居住在此、天天受當地氣候影響的人的體質還是不一樣的，所以我無法像他們一樣長久持續吃喝冰涼食物。

這就是「一方水土養一方人」的真義。

本文出自布克文化《女人愛自己從調養氣血開始》
原文網頁連結